Relais et Chateaux La Bonne Étape

La Bonne Etape adalah tempat tujuan orang tua saya. Saya telah melestarikan tradisi selama 10 tahun dengan pergi ke sana setiap musim panas dengan suami saya dan dua anak saya. Tempatnya luar biasa, kolam renangnya agung, tetapi di atas semua itu, staf (menggemaskan dan perhatian) yang harus berterima kasih. Belum lagi makanan berbintang yang membangkitkan selera kita dengan semua aroma ini. Disebutkan secara khusus tentu saja untuk hidangan penutup "la ruche au miel" yang membuat kami kenyang setiap saat. Terima kasih Jany dan tim untuk semua pekerjaan luar biasa ini.

Meskipun terletak di jantung kota, bangunan ini membawa Anda langsung ke alam semesta yang tenang dan damai. Eksteriornya luar biasa dan kunjungan ke taman adalah suatu keharusan. Semua staf, mulai dari resepsionis hingga restoran, sangat penuh perhatian, membantu, dan beradaptasi dengan harapan pelanggan untuk pengalaman yang benar-benar pribadi. Kamar kami sangat indah dengan pemandangan yang menakjubkan. Mengenai makanan, tanpa adanya bar, terima kasih telah setuju untuk menyajikan minuman beralkohol di ruang tamu daripada di meja kami. Menu Garriguenya enak dengan nikmatnya mencicipi ayam hutan dan makanan penutup ikonik rumah yang terkenal sebagus indahnya. Kami hanya menyayangkan bahwa orisinalitas makanan pembuka yang disajikan sebagai minuman beralkohol tidak meluas ke menu karena kami selalu mencari lebih banyak kejutan dalam rasa, pengaruh, dan tekstur. Dan juga tidak bisa menyapa Chef, yang selalu senang di restoran berbintang.Saya perhatikan 4 bukan dalam hal kualitas layanan tetapi hanya untuk perbedaan dibandingkan dengan harapan kami dan pengalaman serupa lainnya.

Saya memiliki kesempatan untuk mengenal tiga generasi dari keluarga profesional memasak yang hebat ini di La Bonne Etape (ayah dalam tradisi kuliner Prancis yang hebat, putra dengan sentuhan modernitas dan daya cipta, putri dengan sentuhan feminitas dan kehalusan tambahan) .Semuanya menjadikan meja ini tempat penting di departemen Alpes de Haute Provence.Selain itu, staf yang sangat penuh perhatian, sopan, dan kompeten, suasana yang intim, hangat, dan terus direnovasi, kamar yang sangat nyaman, dan taman yang megah (catatan khusus untuk kebun sayur). Tidak untuk dilewatkan !

Pengalaman menginap yang tak terlupakan! Benar-benar terkejut oleh hotel bintang 4 yang nyata: hotel estafet dan kastil yang luar biasa, didekorasi dengan baik, sangat bersih dengan kolam renang besar, taman, dan kebun sayur tempat kami dapat berjalan-jalan dengan anjing kami selama kami tinggal. Staf sangat berkualitas dan sangat berhati-hati, apakah itu resepsionis, manajer hotel (terutama Maxime), wanita pembersih, yang semuanya penuh perhatian, kami juga ditawari infus lavender malam, para pelayan (disebutkan secara khusus untuk Anthony ) tetapi juga sommelier Nicolas dengan siapa kami mengunjungi ruang bawah tanah dari kediaman yang luar biasa ini: dia menyampaikan hasrat dan pengetahuannya kepada kami yang pecinta anggur sederhana, itu adalah pengalaman yang luar biasa. Dia juga menyarankan kami selama makan di restoran kami untuk anggur yang sempurna.Kami memiliki kesempatan untuk pergi dua malam berturut-turut ke restoran berbintang yang dijalankan oleh Jany Gleize di mana kami mengambil menu Jarlandin kemudian menu laut. Kedua menu memenuhi harapan kami, di akhir setiap makan, koki datang untuk menyambut Anda ruangan: yang terakhir akan mengejutkan Anda karena dia adalah pria yang sederhana, baik hati, dan mudah bergaul.Ketika restoran tidak buka, Anda dapat makan di bistro Gaby yang terletak di dalam hotel di mana masakannya berkualitas tinggi dan menu untuk dua orang sekitar 60 euro yang jelas terjangkau dan nilai uang yang sangat baik.Pada tingkat kamar kami memiliki Superior Deluxe (n 30) dan kami pikir itu adalah kamar terbaik di La bonne partie: teras tertutup dari mana kami dapat merenungkan desa dan taman resepsi. Kamar sangat terang dilengkapi dengan jubah mandi, sandal, mesin kopi dan teh, minibar, TV, penyimpanan yang cukup untuk dua orang. Kamar mandi yang sangat bersih dengan bathtub.Setelah tinggal 5 hari di panggung yang baik ini, kami ingin mengucapkan terima kasih kepada Jany Gleize dan semua timnya atas layanan dan kualitas tempat. Terima kasih juga untuk hadiah dan sebotol air di awal. Kami akan kembali dengan senang hati.

Maaf, saya tidak tahu hotelnya, tetapi hanya restoran ilahi dengan nama yang sangat bagus, Le bistrot Gaby.Sebuah alamat yang dengan hangat direkomendasikan kepada saya oleh dua rekan saya yang luar biasa dari La Provence...diakui Rabelaisians!Mereka benar. Dari awal hingga "lapar" kami menghirup semua rasa daerah ini. Kami tidak makan, kami mencicipi. Ada sesuatu untuk semua orang, seperti burger domba, trout rasa kunyit, cannelloni rasa oregano,... dan makanan penutup seperti es krim madu lavender yang tiada banding.Pengaturan yang sangat bagus, meja yang ditata dengan baik, hidangan yang disajikan dengan baik dan layanan penuh perhatian.Masakan lokal, baik otentik maupun inventif. . .Kami harus melakukannya pada tahap yang sangat bagus!