Nice home in Unknown w/

Pengalaman yang luar biasa! Tidak mudah untuk menemukan efek WOOW di kancah kuliner Kopenhagen akhir-akhir ini, tetapi di Trra seluruh pengalaman berada di atas dan di luar ekspektasi apa pun. Sangat direkomendasikan

Terra bukan hanya permata tersembunyi, ini adalah Permata Tersembunyi. Dalam tiga tahun tempat ini akan memiliki dua statistik Michelin, tidak diragukan lagi.Pasangan makanan dan anggur adalah standar teratas menurut setiap ukuran. Beberapa hidangan bahkan melampaui batas dari apa yang pernah saya lihat di restoran Michelin (melihat Anda, salad rumput laut). Semua untuk harga yang wajar dibandingkan dengan tingkat/kualitas.

Restoran di Kopenhagen yang dijalankan oleh dua orang Italia Valerio Serino dan Lucia De Luca dianugerahi bintang hijau Michelin2021. Tempat yang hangat di mana hasrat untuk makanan kuat dan jelas. . . Menu musim gugur adalah perjalanan yang membawa Anda ke laut dengan bagan ikan yang dibuat oleh koki Valerio, gurih dan serakah, kenangan akan hari di laut, lalu melintasi hutan dalam perjalanan musim gugur di pegunungan dengan kaldu jamur asap yang indah dengan ramen kentang Akhirnya, Anda akan dibawa pulang ke Italia dengan beberapa tortelli gandum Denmark yang sensasional yang diisi dengan bit dan keju scamorza. Koki menambahkan saus yang luar biasa dari susu kambing dan mentega hazelnut ... Pasta disajikan di akhir makan, tetapi pada kenyataannya itu adalah 'di mana semuanya dimulai' ... Valerio dan Lucia sebenarnya juga mengelola sudut di pasar Thorvehallerne di Kopenhagen di mana mereka memproduksi pasta buatan tangan yang segar dan dimasak dengan ahli. Tortellini, makaroni, dan spageti. Cacio e pepe, carbonara, gricia, dan matriciana yang lezat, dimasak dengan sempurna dan berlimpah, untuk makan siang yang mengingatkan pada Roma, saya sarankan untuk mengambil seluruh menu karena penuh dengan tujuh hidangan yang sangat mengejutkan. Tempatnya indah, senyum dan sambutan Lucia elegan dan indah. Layanan ini bijaksana dan cepat. Selamat untuk semua staf.

Suami saya dan saya memiliki pengalaman yang luar biasa di Terra. Layanan ramah dengan makanan lezat, disajikan dengan elegan. Setiap hidangan menarik dalam kerumitannya dan kombinasinya membangkitkan berbagai rasa: manis, asam, pahit, dan asin. Sangat bagus! Terong Denmark adalah kejutan (foto hijau), pasta ravioli kenikmatan visual dan cod sous vide menyengat dengan saus pedas seimbang sempurna. Teriakan untuk Lucia dan dua koki, untuk menciptakan rumah yang jauh dari rumah. Menantikan untuk kembali karena menu berubah seiring musim .

Makanan kelas dunia! Ini mungkin restoran yang paling diabaikan di Kopenhagen.Bintang hijau Michelin agak membingungkan, tetapi dalam kasus Terra itu sama dengan bintang merah, ditambah pemikiran mereka tentang bagaimana menjalankan restoran dengan cara yang berkelanjutan.