Michel Chabran

Kami senang tinggal di sini di rumah Chabran. Sambutannya sempurna, suite-nya luas dan menawan, tempat tidurnya berkualitas tinggi. Tidak ada suara meskipun N7 di dekatnya. Makanannya, benar-benar nikmat dengan perpaduan makanan dan anggur yang sempurna. Layanan dan staf yang menyenangkan.2 kerugian kecil: akses ke kamar tidak cocok untuk orang dengan mobilitas terbatas, koridor menuju kamar ditutupi dengan karpet yang sudah tua dan layak mendapat facelift.

Bagus kalau begitu. Apa yang harus dimulai?Saya bukan penggemar restoran fine dining. Terlalu lama, terlalu sedikit di piring. Saya telah diberitahu bahwa La Maison Chabran adalah satu dan, kabar baiknya, tidak. Ini juga salah satu kualitas luar biasa dari tempat ini: meskipun koki hebat adalah yang terdepan, layanannya sederhana, jelas keinginan yang jelas untuk menyajikan makanan sederhana, tidak terlalu mahal, tanpa kebanggaan yang menjadi ciri beberapa tempat terkenal . Dan itu saya suka. Saya suka ketika itu berbau efisiensi, makanan enak, bahwa Anda pergi keluar ingin memberi tahu semua orang tentang hal itu. Dan saya tidak suka ketika staf menunggu sedetik pun untuk mengisi kami dengan 8 tetes air, ketika kursi ditarik untuk kami atau ketika kami mengatakan "tolong" ketika kami melayani Anda. Tapi hati-hati. Perhatian. Kebenaran ada di piring. Ini serius di dapur.

Untuk ulang tahun saya, teman saya mengejutkan saya dengan membawa saya ke "Chez Chabran", alamat yang telah saya incar selama bertahun-tahun.Penantian itu layak dihargai: kami bersenang-senang. Layanan, sadar, efisien dan dalam waktu yang tepat; ke piring, penuh rasa, perhatian dan kelezatan; ke pilihan anggur, selalu sangat cocok. Semua tanpa mengandalkan Nyonya Chabran, bijaksana dan meyakinkan, kadang-kadang ada untuk menyalakan api di perapian atau membuat kita tersenyum "lebih baik makan panas" karena "akan ada keju untuk semua orang! ketika gerobak melewati kami. Singkatnya, tiga jam (hampir!) dihabiskan di meja terasa terlalu singkat.Adalah baik untuk dapat mengandalkan alamat seperti ini, yang tidak memiliki pretensi lain selain meningkatkan dan menghaluskan produk yang baik dengan memadukan rasa terbaik dan kepekaan koki. Istilah institusi tidak digunakan secara berlebihan untuk pendirian ini.

Saya beruntung pada hari ulang tahun saya bahwa putra saya mengundang saya untuk makan di tempat Anda (tanggal 45)Apa yang bisa saya katakan... Pesta untuk mata dan selera. Layanan terbaik.Satu-satunya downside malam itu adalah kelompok yang agak bising di dekatnya, tetapi kualitas makanan dan anggur membuat kami melupakan ketidaknyamanan kecil ini.Saya merekomendasikan tanpa batasan

Kesalahan dalam pemesanan. Kami hanya 3 orang. Saya melihat rasa 2 tamu, hidangan saya tiba setelah 2 orang lainnya. Sayang sekali karena penyajian dan kualitas makanannya bagus. Bahkan bukan isyarat komersial dengan menawarkan kopi. Mengecewakan