Zimbali Culinary Retreats

Pengalaman yang luar biasa! Jangan lewatkan. Makanan terbaik yang kami makan di perjalanan kami. Chef Alecia adalah pesulap sejati yang berbagi karunia Jamaika. Pemandangannya spektakuler dan saya menikmati berjalan melalui pertanian dan banyak pohon buah-buahan yang berbeda yang kami lihat. Keramahan dan semangat mereka untuk kerajinan mereka tidak akan pernah terlupakan.

Makan malam itu fantastis. Chef Alecia benar-benar tahu barang-barangnya dan setiap hidangannya sempurna. Tur kecil ke pertanian itu sangat mendidik dan kami senang melihat semua tanaman dari dekat.Terima kasih atas pengalaman yang luar biasa. Kami berharap untuk kembali!

Keluarga Retret Zimbali menyambut dan masakan dari tanah itu luar biasa! Setibanya di sana, saudara laki-laki Chef Alecia menyambut kami dengan jus buah manis yang dibuat dari tanaman di perkebunan. Pastikan untuk memakai sepatu kaki tertutup yang nyaman untuk pendakian singkat melintasi pertanian. Pemandu wisata kami mendidik kami tentang bambu dan tanaman asli di pertanian; beberapa di antaranya nanti akan kami santap untuk makan malam. Chef Alecia benar-benar menunjukkan kecintaannya pada memasak dan keahliannya dengan makan malam 5 menu yang lezat. Dari salad kelapa dan sampai ke makanan penutup jambu biji sebagai penutup, selera kami menikmati perjalanan beraroma kelezatan pulau!

Ulasan ini sudah lama tertunda.Saya bisa menulis banyak tentang tempat yang mempesona ini. Pasangan itu membelinya hampir 20 tahun yang lalu, dan membangunnya sendiri dari sebuah gubuk ke resor tujuan dengan sekitar 10 kamar/kabin pribadi, semuanya diselimuti oleh hutan hujan.Kami mengunjungi Jamaika pada bulan Maret, hanya untuk mendapatkan waktu senggang. Adikku adalah salah satu dari 10 agen perjalanan teratas untuk pulau itu. Saya dan istri saya telah mengunjungi sebelumnya, dan kami ingin setiap tamasya menjadi sangat istimewa. Kami tinggal di tempat lain, tetapi datang ke Zimbali untuk pengalaman bersantap.Dijalankan oleh tim suami dan istri. Dia adalah koki, dan selain memberi makan tamu mereka, melakukan "pertunjukan memasak" setiap malam untuk sekitar 20 orang. Sungguh menakjubkan apa yang dia lakukan dengan dapur terbatas dan seorang pembantu. Jelas ada banyak penyempurnaan untuk mencapai tingkat efisiensi dan pengiriman kuliner ini. Dinilai restoran Jamaika # 1 selama 5 tahun oleh Trip Advisor.Para tamu memilih makanan pembuka mereka, dan sisanya disajikan sebagai menu mencicipi, meskipun porsinya lebih besar. Saya mencoba membuat catatan, tetapi gagal, dan tidak ada menu yang tersedia, karena menu berubah setiap hari. Cukuplah untuk mengatakan itu pasti membuat nilai bagi kami dua pecinta kuliner. Nikmati gambar-gambarnya. Mereka bercerita.

Zimbali menerima banyak ulasan bagus, tetapi saya akan merekomendasikan agar pelancong yang cerdas tidak mengunjungi. Aspek yang paling mengecewakan adalah energi tidak ramah yang kami terima dari staf. Chef Alecia tidak pernah tersenyum dan hampir tampak kesal dengan keberadaan kami di sana. Tidak ada yang menyambut kami di peternakan. Setiap orang yang bekerja di sana tampak sangat tidak bahagia yang jelas dapat dirasakan oleh pelanggan dan memengaruhi pengalaman kami secara keseluruhan. "Tur pertanian" terdiri dari melangkah ke halaman dan melihat pepohonan. Tidak ada kebun sayur, dll. Setelah tur pertanian Anda, Anda kemudian duduk dan menunggu sekitar satu jam sebelum makan dimulai. Sementara itu tidak ada yang menawari Anda minuman atau makanan ringan selama waktu itu. Kami akhirnya duduk untuk makan malam sekitar pukul 19:45 dan setelah duduk dibutuhkan sekitar 45 menit di antara setiap hidangan untuk menyajikan makanan MEDIOCRE. Kami juga tiba sekitar jam 4:45 sore dan tidak berangkat sampai jam 10:30 malam. Tidak ada musik atau getaran apa pun. Kami semua duduk cukup menunggu makanan kami. Energinya melelahkan dan cukup membosankan.Konsep zimbali memang luar biasa, tetapi eksekusi sebenarnya dari semuanya gagal bagi kami. Kami tidak akan kembali atau merekomendasikannya.